Donnerstag, 21. März 2013

Leckere Osterplätzchen backen

Neben basteln gehört auch das Backen zu den Beschäftigungen, denen man als Familie zu Ostern nachgeht. Vor allem so eifache Rezepte, wie diese Oster-Limettenplätzchen, sind ideal, um auch die Kinder beim Backen zu involvieren.

(für ca. 50 Stück)

Du brauchst:

150g Butter
75g Zucker
Schale und Saft von 1 Biolimette
1 Eigelb
225g Mehl
250g Puderzucker
grüne, gelbe und rosa Biospeisefarbe
kleine rosa Zuckerperlen
außerdem:
Überlegt Euch ein paar osterliche Motive und malt diese auf ein Stück Papier und schneidet diese als Schablonen aus (darf nicht zu klein sein).

Und los geht`s:

Butter, Zucker, fein abgeriebene Biolimettenschale, 1 Prise Salz, Eigelb und Mehl erst mit den Knethaken des Rührgerätes, dann mit den Händen rasch zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Den Teig zum Ziegel geformt und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde kalt stellen.

Den Ofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Teig durchkneten und portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche 3-4mm dick ausrollen. Die Figuren nach den Schablonen ausschneiden und auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Mit einem Strohhalm oder vergleichbarem Löcher zum Aufhängen aus den Plätzchen stechen. Teigreste verkneten und weiterverarbeiten. Auf mittlerer Schiene (bei Umluft alle gleichzeitig) 9-11 min goldbraun backen. Plätzchen auf Kuchengitter auskühlen lassen.

Den Puderzucker mit Biolimettensaft glatt rühren, eventuell teelöffelweise noch etwas Wasser dazugeben (insgesamt 6-7 Teelöffel Flüssigkeit). Zuckerguss nach Belieben mit Speisefarbe in Pastelltönen einfärben.

Zuckerguss mit einem dünnen Pinsel auf den Plätzchen verteilen, nach Belieben die Perlen auf den noch feuchten Zuckerguss streuen. Oder: Guss trocknen lassen und den restlichen Guss in einen Gefrierbeutel geben. Eine Ecke dünn abschneiden und die Plätzchen damit weiter verzieren. Über Nacht trocknen lassen.

Wir wünschen Euch viel Spass!




Oster-Limettenplätzchen

Oster-Limettenplätzchen

Ostereier aus Papier selber basteln

Kurz vor Ostern sind wir dem Bastel- und Back-Wahn verfallen  und wollen Euch mal zeigen wie schnell man etwas wirklich hübsches zaubern kann.

Du brauchst:
verschieden farbiges Seidenpapier
Eierschablone
Nadel, Faden, Schere

So geht`s:
Fertige Dir eine Schablone in Eiform an.
Das Seidenpapier mehrlagig übereinander legen und mit Hilfe der Schablone eine Eiform ausschneiden.
Das ausgeschnittene mehrlagige Seidenpapier in seiner Eiform in der Mittelachse mit Nadel und Faden zusammen nähen.
Nach oben sollten etwa 20cm Faden überstehen, um das Ei bequem mit einer Schlaufe aufhängen zu können.
Nun das Seidenpapier auffächern.

Tip:
Das Seidenpapier mit verschiedenen Farben mehrlagig übereinander legen, so erhälst Du ein wunderschön bunt gefächertes Ei.

Wir wünschen Euch ganz viel Spass!

Ostereier aus Papier selber basteln
 
Ostereier aus Papier selber basten

Ostereier aus Papier selber basteln

Sonntag, 17. März 2013

Oster-Bastelei - Basteln mit Kindern

Du brauchst:

Hartgekochte oder ausgeblasene Eier
Farbige Federn (Du bekommst sie in jedem Bastelgeschäft)
Knete
Papprollen vom Haushalts- oder Toilettenpapier
Buntpapier
Alte Geschenkbänder, Stoff- und Spitzenreste
Schere, Klebstoff, Stecknadel

Eier ausblasen – so geht`s ganz einfach:

Die Eier ein paar Stunden vor dem Ausblasen aus dem Kühlschrank nehmen. Die Eierschale von einem Ende zum anderen vorsichtig mit einer spitzen Stecknadel durchbohren.Dadurch wird die Haut des Eigelbes zerstört. Die Löcher mit einer Stricknadel vergrößern.
Kräftig in eines der Löcher blasen, bis das Ei ganz leer ist.
Die ausgeblasenen Eier mit heißem Wasser gut ausspülen.

So geht`s:

Augen und Schäbel aus Knete formen und auf die Eier kleben.
Dem Eier-Vogel-Federvieh eine Frisur aus bunten Federn aufkleben.
Die Papprollen mit Buntpapier umkleben und mit Bändern, Spitze und Stoffresten dekorieren.
Jetzt noch die Eier auf die Papprollen setzten und festkleben.

Wir wünschen Euch ganz viel Spass!


Donnerstag, 14. März 2013

POMPOM basteln, leicht gemacht!

Für alle die ihr Leben mit bezaubernd selbst gemachten Dingen verschönern,  haben wir hier ein ganz einfaches „Rezept“  für schöne POMPOM`s. Ob als Osternest, hängende Fenster-Dekoration oder arrangiert in einer Schale in der Farbe und Größe Deiner Wahl, sind diese flauschigen Kugeln ganz wundervoll anzuschauen. Eure Freunde und Familien werden zum Osterfest Augen machen, denn mit dieser Bastelidee liegt Ihr voll im Trend. Nicht nur an Ostern!!
Was benötigt man:
Seidenpapier; quadratisch zugeschnitten ( z.B. 20x20 cm, die Farbe und Größe sucht Ihr Euch aus)
In unserm Beispiel wurden Kosmetiktücher verwendet, man kann seinem POMPOM noch ein edleres Aussehen verschaffen indem man Seidenpapier verwendet. 
Schere
Cordel, Geschenkband, etc. (nach Belieben)

Die Anleitung:

Ca 15-20 Blatt Papier Kante auf Kante übereinanderlegen,wie einen Fächer falten:


In der Mitte mit einem Band fixieren (es sollte lang sein, denn an diesem Band wird das POMPOM            aufgehangen), Beide Enden des Fächers mit einer guten Schere abgerundet abschneiden.


Dann Blatt für Blatt die Enden des Fächers auffalten (denkt daran, pro Seite immer nur die Hälfte der            vorhandenen Blätter zu falten, denn es gibt ja noch die Rückseite)



Mit den Händen noch schön drappieren und fertig ist ein wunderschöner, flauschiger POMPOM:




Tip:    Kosmetiktücher eignen sich hervorragend da sie mehrlagig sind, man benötigt nicht soviele Blätter pro POMPOM
Probiert Euch einfach aus, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!!! Viel Spass dabei!!!   



Mittwoch, 13. März 2013

Vintage-Kids.com Über uns!

Leidenschaft ist wohl der größte Antrieb, um ein gutes und sinnvolles Produkt zu schaffen. Vintage-Kids ist ein Projekt zweier junger Familien aus Berlin. Mit den großen und kleinen Problemen des Familienalltags sehr vertraut, machten sie sich die eigenen Erfahrungen zu Nutze und schufen mit Leidenschaft ein wirklich sinnvolles Projekt: von Eltern für Eltern. Vintage-Kids ist der Premium Marktplatz für leicht gebrauchte oder neuwertige Kinderbekleidung und seit dem 4.01.2013 im Internet zu erreichen. Denn leider wachsen die Klamotten nicht mit. Unsere Kinder jedoch umso schneller!
Welche Mutter kennt nicht die sich ständig wiederholenden Momente, in denen man hilflos vor einem Riesenberg viel zu schnell, viel zu klein gewordener Baby- und Kinderklamotten sitzt. Meist sind diese in einem sehr guten Zustand wenn nicht sogar neu und ungetragen. Es wird getauscht oder an Freunde zu fairen Preisen verkauft und auch schon mal ein Wochenende geopfert um sich auf den Flohmarkt zu stellen. Diverse Vakuumsack-Verpackungsstrategien werden überlegt und man fragt sich, in welcher Ecke eines Schrankes oder des Kellers noch Platz vorhanden ist! Egal ob Shirts, Hosen, Jacken, Pullover, Kleider uvm.
Wenn es um Kinderbekleidung geht, sind Flohmärkte von je her populär. Dank dem Trend, nun auch gebrauchte aber vor allem hochwertige Bekleidung stilvoll online kaufen und verkaufen zu können, trifft Vintage-Kids mit der Spezialisierung auf Kinderbekleidung den Zahn der Zeit.
Zusätzlich bietet Vintage-Kids Vorteile die in diesem Segment bis dato online nicht dagewesen sind. Für die Eltern heißt dies: Sachen packen, Paket an Vintage-kids versenden und der Rest wird erledigt. Natürlich geht ein Teil des Erlöses an Vintage-Kids, die Einstellgebühr pro Kleidungsstück ist derzeit noch kostenlos. Im Großraum Berlin wird sogar ein Abholservice angeboten.
Auch was einen sogenannten nachhaltigen Lifestyle angeht, trifft Vintage-Kids den Zahn der Zeit. In Zeiten schwindender Kaufkraft wird vermehrt Billigkleidung gekauft, umso wichtiger ist der Trend gut erhaltene aber vor allem hochwertige Kleidungsstücke wiederzuverwerten und seinen eigenen sozioökologischen Beitrag zu leisten.
„Gutes Tun“ das steht für die vier Gründer von Vintage-Kids (E-Commerce-Experte, Ärztin, Kaufmann und Stylistin) ganz oben auf Ihrer Agenda. So unterstützen sie zum Beispiel Charityprojekte, „und wir stehen noch ganz am Anfang“ so eine der Gründerinnen.

„ Wo wir also persönliche Schwierigkeiten erlebt haben, möchten wir leidenschaftlich helfen, damit andere Familien ihre Sachen sinnvoll verkaufen können und wieder andere Familien davon profitieren. Und das alles mit so wenig Aufwand wie möglich. Einfach alle Klamotten in eine Kiste packen, uns schicken und wir machen den Rest. Zurücklehnen und Geld kassieren. Oder gute und günstige Kinderbekleidung mit hohem Qualitätsanspruch kaufen und dabei sparen.“

Sonntag, 10. März 2013

Second Hand Kindermode: Sozial und ökologisch verträglicher Lifestyle


Nachhaltigen Lifestyle nennt man heute die neue Art sich innovativ zu kleiden und zu shoppen. Second Hand Mode, ob für Groß oder Klein. Die Liste gut sortierter Second Hand Läden, auch online, wächst und erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei den Käufern. Nicht zuletzt wegen des guten Preis- Leistungsverhältnisses. Im Zeitalter von schleichender Rezension und schwindender Kaufkraft wird vermehrt Billigkleidung von schlechter Qualität gekauft. Der Anteil noch tragbarer Second-Hand Kleidung sinkt. Umso wichtiger scheint der Trend zu sein, gut erhaltene und hochwertige Kleidung wieder zu verwerten. Einst verpönt, heut en Vogue: Second Hand Mode für die lieben Kleinen. Immer mehr Eltern sind sich der Vorteile bewusst, Ihren Kindern gut erhaltene, bereits getragene Kleidung anzuziehen. Gerade die Kleinsten im Alter von 0- 4 Jahren wachsen schnell heraus aus ihren Kleidern. Meist befinden sich die Sachen in einem guten bis sehr guten Zustand. Durch das häufige Waschen sind aggressive Chemikalien  im Vergleich zu Neukleidung längst ausgewaschen. Eltern können so ihren Geldbeutel und auch Ressourcen schonen, auch sozial und ökologisch verträglicher Lifestyle genannt. Hier nun unser ganz eigner Beitrag  für Ressource- schonenden, für Käufer und Verkäufer sehr komfortablen Second Hand Kindermode Shop, von Eltern für Eltern.




Quiche mit Spinatpilaw! Lecker für Kinder und Eltern!

Was Kinder und Eltern gerne essen: Quiche mit Spinatpilaw!
Für alle Quich- Fans, und solche die es werden wollen, hier kommt ein super leckeres Rezept für Groß und Klein, versprochen!

Vorbereiten: circa 70 min 

Was braucht man:
200g geschnittenen Blattspinat, wahlweise Rahmspinat (durchs Sieb gestrichen)
2 EL Olivenöl, Saft einer halben Zitrone
200g Mehl und Mehl zum Ausrollen des Teigs
150g Butter (plus etwas Fett für die Form)
Prise Salz
100g Frischkäse (mit oder ohne Kräuter)
1 Eigelb, 3 Eier
200g Risottoreis (= Arborioreis, oder Langkornreis oder ein Mix aus Beidem)
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen ( wahlweise TK, schon geschnitten, das spart Zeit)
400ml Gemüsebrühe
100g Feta
100g getrocknete Tomaten (trocken oder in Öl eingelegt)
(50 g schwarze Oliven;entsteint;  wer´s mag!! Wer nicht, läßt es weg)
125 ml Milch, Pfeffer, 1 Prise frisch geriebene Muskatnuß

  1. Spinat auftauen. Getrocknete Tomaten mit kochendem Wasser, einem Schuss (2 EL) Olivenöl und Zitrone übergießen, darauf verzichten, wenn Ihr Tomaten in Öl eingelegt, verwendet
  2. Teig zubereiten: Mehl, Eigelb, Salz und Frischkäse zu einem gleichmäßigen Teig verkneten, in Folie wickeln und für mind. 50 min im Kühlschrank kühlen
  3. In der Zwischenzeit Pilaw zubereiten:
  4. Reis im Sieb waschen
  5. Zwiebel, Knoblauch würfeln und in 50g Butter dünsten (Vorsicht dass der Knolauch nicht anbrennt), mit Brühe ablöschen und den Reis hinzugeben, kurz umrühren
  6. Auf kleine Flamme stellen und zugedeckt 20 min köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
  7. Dann ein Küchentuch zwischen Deckel und Topf legen und weitere 10 min ziehen lassen.
  8. Dann umrühren und etwas abkühlen lassen.
  9. Spinat ausdrücken, Tomaten aus der Flüssigkeit nehmen, klein schneiden und beides mit Feta und klein geschnittenen Oliven (nach Gusto) mischen und zum Reis geben.
  10. Teig etwas weich kneten und auf bemehlter Fläche ausrollen, dann in die gefettete Tarteform geben
  11. Pilawmischung darauf verteilen
  12. Milch, Pfeffer, Muskat und 3 Eier verrühren und über den Teig geben
  13. Quiche im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad/  180 Grad (Umluft) 40 min backen

Laßt es Euch schmecken, warm oder kalt!!

 Quiche mit Spinatpilaw

 Quiche mit Spinatpilaw

Samstag, 2. März 2013

Zähneputzen mit Kindern - Einfallsreichtum der Großen ist gefragt

Wer kennt das nicht?: "Mach mal AAAAHHHHH!" ...... Aber der kleine Mund will einfach nicht aufgehen! Im Gegenteil finden wir uns in einer Situation wieder, die mir beim Gedanken daran, ein riesengrosses Lächeln beschert! Nämlich: Eltern und Kind komplett mit Zahnpasta beschmiert, voll gespritzter Badezimmerspiegel und wahlweise auch Wände, riesengrosse Krokodilstränen... ein sehr unbefriedigende Situation für alle, ob groß oder klein! Und das nach einem langen Tag der sich eigentlich friedlich dem Ende zuneigen sollte!
Nicht verzagen, auch wenn andere Familien das ganze Gegenteil behaupten, jeder kennt einfach diese Situationen!! Ganz ehrlich, man muss sich davon befreien ehrgeizig drei lange Minuten durchzhalten und vor allem erfindet man fast jeden Tag das Rad neu... Gestern war's ganz unkompliziert und heute geht gar nix mehr!!
Liebe Eltern lasst Euch sagen, Alles gaaaanz normal beim Zähne putzen!!!! Frust und Freude liegen bei diesem alltäglichen Thema ganz nah beieinander! Insofern sind gut gemeinte Ratschläge nur ein Versuch Euch zu sagen, dass es Allen so geht: Ihr seid super Eltern und macht alles richtig!! Verlasst Euch auf Euer Gefühl, versucht geduldig zu sein und lasst auch frustrane Zahnputzerlebnisse zu!
Eines ist am allerwichtigsten: nicht aufgeben, Ruhe bewahren und mit gutem Beispiel vorangehen!! Wir, 2 Familien mit 2einhalb jährigen Töchtern, erzählen unseren Kindern die Geschichte von Karies und Bactus! Diese beiden Schlingel machen die Zähne kaputt. Sie werden mit der Zahnbürste gefangen.
Wahlweise trällern wir einfach lauthals Lieder und putzen einfach mit!! Ich muss zugeben ein lustiges Bild, manchmal werden aus drei Minuten 20!!
Egal, die Zähne Eurer Sprösslinge werden's Euch danken! Auch Belohnungen und Zahnbürsten mit "Füßchen"- zum Selbstkleben sind der Renner!
Wir spielen auch gerne Schiffe versenken im Waschbecken mit zwei Zahnputzbechern und putzen nebenbei! Ihr werdet sehen, alles wird gut! In jedem Fall ist auch die Prävention ein nicht zu unterschätzendes Thema! Denkt dran: nicht so viel Süsses anbieten, ein Apfel oder eine Karotte zwischendurch, tut es auch! Wenn Ihr unsicher seid, ob Ihr richtig Zähne putzt, geht lieber einmal mehr zum Kinderzahnarzt, lasst Euch beraten und die Kleinen lernen schon mal spielerisch den Onkel Doktor kennen und vielleicht auch lieben :-) !
Da wir grad beim Thema Putzen sind! Frühjahrsputz steht vor der Tür! Habt Ihr Kindersachen von Euren Sprösslingen aus dem Letzten Jahr? Noch gut in Schuss, so dass ihr Sie auch selber kaufen würdet ? Dann schickt sie uns und macht sie zu barem Geld. Und wir machen den Rest.. Mehr Infos dazu siehe bei Vintage-Kids!!

Viel Spasss und gutes Gelingen beim Putzen.. der Zähne oder der Kleiderschränke ..

Zähneputzen mit Kindern